Gesund durch den Herbst mit leckerem Cidre und Kombucha
Wir haben für dich ein herbstliches Kombucha-Cidre-Rezept für gemütliches Kuschelwetter zusammengestellt. Kombucha ist nicht nur ein perfektes Erfrischungsgetränk, sondern auch ein wärmender Begleiter für die kalten Jahreszeiten.
Das benötigst du:
(Rezept für 6 Personen)
- 2 große Zimtstangen in Stücke gebrochen
- 1 Esslöffel Nelkenpfeffer
- 1 Esslöffel Nelken
- 2 kleine Stücken Ingwer
- 1 Tasse getrocknete Äpfel (alternativ 2 frische kleingeschnittene Äpfel)
- ½ Tasse Cranberries
- abgeriebene Schale einer Bio-Orange
- 1 Liter Kombucha Original
- 1 Liter Apfel-Cider
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Und los gehts:
- Gebe den Apfel-Cider, die Äpfel, Cranberries, Ingwer-Stücken, abgeriebene Orangenschale, Nelken und den Nelkenpfeffer in einen Topf.
- Bringe die Mischung zum Kochen und drehe danach die Temperatur runter, um die Flüssigkeit dann 20 Minuten nicht abgedeckt vor sich hin köcheln zu lassen.
- Nehme dann den Topf vom Herd und lasse die Flüssigkeit ca. 5 Minuten abkühlen.
- Daraufhin werden die kleinen Gewürze mit einem Sieb wieder entfernt.
- Nun kannst du den Kombucha in die Flüssigkeit einrühren und ggf. erneut erwärmen.
- Im Anschluss in Gläser abfüllen und mit einer Zimtstange dekorieren.
Hhmmm und schon ist dein leckerer Kombucha-Herbst-Drink fertig!
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