Viel Spaß mit unseren fluffigen und veganen Kombucha Pancakes!
Ostern ist eine schöne Gelegenheit, besondere Momente mit der Familie zu genießen. Unsere veganen Pancakes kommen ohne zusätzlich zugesetzten Haushaltszucker und ohne Ei aus und werden durch ungesüßtes Apfelmus und Kombucha schön fluffig. Beim Topping sind dir keine Grenzen gesetzt: Apfelmus, Mandelmus, Beeren oder etwas Ahornsirup – ganz nach deinem Geschmack. Los geht’s!
Dieses Equipment benötigst du:
- Spatel
- Rührschüssel
- Schneebesen
- beschichtete Pfanne
Zutaten für 12 Kombucha Pancakes:
- 2 Tassen Mehl
- 4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Kombucha Original
- 1 1/2 Tassen ungesüßter Apfelmus
- 4 Teelöffel Avocadoöl oder Öl deiner Wahl
- Öl für die Pfanne zum Anbraten
Und los gehts!

1. Füge alle Zutaten in einer Rührschüssel zusammen und vermische alles bis ein flüssiger geschmeidiger Teig entstanden ist

2. Erhitze die beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und füge etwas Öl hinzu
3. Nachdem die Pfanne erhitzt ist, kannst du nun eine Kelle oder einen großen Löffel Teig in die Pfanne geben – oder gleich mehrere, sollte deine Pfanne ausreichen

4. Sobald du kleine Bläschen im Teig erkennen kannst und der Boden leicht gold-braun ist, kannst du die Pancakes vorsichtig drehen
5. Jetzt musst du nur noch warten bis die andere Seite schön gold-braun wird und die Pancakes aus der Pfanne auf eine Teller heben
Mmmmh lecker!

















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