Mix dich mit Kombucha in den Sommer!
Juhu! Der Frühling steht vor der Tür und die ersten warmen Sonnenstrahlen machen Lust auf Sommer. Mit diesem erfrischenden Kombucha-Shake mit Himbeeren kannst du dir die Vorfreude direkt ins Glas holen. Kombucha bringt seine typische süß-säuerliche Fermentationsnote mit, während Himbeeren für fruchtigen Geschmack sorgen. Zusammen mit Banane, Joghurt und Birnensaft entsteht ein cremiger Shake, den du mit wenigen Zutaten ganz einfach selbst mixen kannst.
Dieses Equipment benötigst du:
- Stand- oder Stabmixer
- Gefäß zum Abfüllen des Shakes
Zutaten für 3 Gläser Kombucha-Shake:
- 200 g Himbeeren
- 1 Banane
- 50 ml Kombucha Original
- 75 ml Birnensaft
- 200 ml Naturjoghurt
- Alternativ: 200 ml Sojajoghurt für eine vegane Variante
- 75 ml Mineralwasser
Für Deko Queens und Kings:
Chiasamen und Minzblätter zum Verzieren
Und so wird’s gemixt:
- Wasche die Himbeeren vorsichtig unter fließendem Wasser und lasse sie abtropfen.
- Gib die Himbeeren, den Birnensaft, die Banane, den Naturjoghurt, den Raw Original Kombucha und das Mineralwasser in den Mixer. Mixe alles auf mittlerer Stufe, bis ein cremiger Shake entsteht.
- Fülle den Shake in drei Gläser und verziere ihn nach Belieben mit Chiasamen und frischen Minzblättern.
- Fertig ist deine cremige Kombucha-Erfrischung für warme Tage!
Zusammenfassung: Fruchtiger Kombucha-Shake mit Himbeeren
Dieser Himbeer-Kombucha-Shake kombiniert fruchtige Beeren mit Banane, Joghurt, Birnensaft und Kombucha Original. Das einfache Rezept ergibt drei Gläser und lässt sich mit Sojajoghurt auch vegan zubereiten. Für ein besonders erfrischendes Ergebnis kannst du die Himbeeren vorab kühlen und den Shake direkt nach dem Mixen servieren.
Häufige Fragen zum Kombucha-Shake mit Himbeeren
Kann ich den Himbeer-Kombucha-Shake vegan zubereiten?
Ja. Ersetze den Naturjoghurt einfach durch Sojajoghurt oder eine andere pflanzliche Joghurtalternative. Achte bei allen Zutaten darauf, dass sie deinen Ernährungswünschen entsprechen.
Kann ich für den Kombucha-Shake tiefgekühlte Himbeeren verwenden?
Ja, tiefgekühlte Himbeeren eignen sich ebenfalls. Sie machen den Shake besonders kühl und können ihm eine etwas dickere Konsistenz verleihen. Beachte die Hinweise auf der Verpackung zur Verwendung und gegebenenfalls zum Erhitzen der Beeren.
Wie kann ich den Kombucha-Shake süßer machen?
Die Banane und der Birnensaft bringen bereits Süße mit. Probiere den Shake nach dem Mixen und ergänze bei Bedarf etwas mehr Banane oder Birnensaft.
Kann ich den Shake vorbereiten?
Am besten schmeckt der Shake frisch gemixt. Wenn du ihn vorbereiten möchtest, bewahre ihn gut verschlossen im Kühlschrank auf und verbrauche ihn möglichst zeitnah, da sich Konsistenz und Geschmack verändern können.
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