Gemischt mit oder ohne Alkohol: Kombucha-Cocktails für den Sommer
Ob mit oder ohne Alkohol: Es gibt viele leckere Drink-Variationen mit Kombucha, sodass man sich kaum entscheiden kann, welchen man zuerst mixt. Kombucha eignet sich mit seinem charakteristisch süß-säuerlichen Geschmack als Basis für abwechslungsreiche Cocktail-Rezepte. Wir haben zwei leichte Kombucha-Cocktails für dich! Diesmal mit Alkohol: Bourbon Booch und Berry Booch. Viel Spaß beim Mixen und Genießen!
Bourbon Booch – Das Original mal anders!
Der Bourbon Booch kombiniert Kombucha Original mit Bourbon, frischer Limette und Eis. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter Kombucha-Cocktail mit einer frischen, leicht säuerlichen Note.
Zutaten für 1 Glas:
- 100 ml Kombuchery Original Kombucha
- 4 cl Bourbon deiner Wahl
- Limettensaft aus einer halben Limette
- 2 Scheiben Bio-Limette zur Dekoration
- Eiswürfel
Und so wird's gemixt:
- Gieße den Bourbon in ein mit Eis gefülltes Glas.
- Füge den Kombucha und den Saft einer halben Limette hinzu.
- Rühre alles leicht durch.
- Dekoriere den Drink mit den Limettenscheiben und serviere ihn direkt.
Berry Booch – Dein fruchtiger Sommercocktail!
Du magst fruchtige Cocktails? Dann ist der Berry Booch mit Brombeeren, Zitrone, Gin und Kombucha genau das Richtige für deinen nächsten Sommerabend. Die Beeren sorgen für eine fruchtige Note, während Zitrone und Kombucha den Drink frisch und säuerlich abrunden.
Zutaten für 1 Glas:
- 4 cl Gin
- 1 cl Zitronensaft
- 6 cl Kombuchery Original Kombucha
- 10 Brombeeren
- Etwas Salz und 2 Zitronenstücke für den Rand des Cocktailglases
- 1 Cocktail-Shaker
- Eiswürfel
Und so wird's gemixt:
- Gib die Brombeeren und den Zitronensaft in den Shaker und zerdrücke die Beeren mit einem Stößel oder einem Löffel.
- Gib den Gin und Eis hinzu. Verschließe den Shaker und schüttle alles kräftig.
- Seihe die Mischung in ein mit Eis gefülltes Glas ab und fülle den Drink mit Kombucha auf.
- Rühre vorsichtig um und serviere den Cocktail direkt.
Wenn du deinen Berry Booch besonders dekorativ servieren möchtest, kannst du einen Zitronen-Salz-Rand am Cocktailglas vorbereiten. Gib dafür etwas Salz auf einen Teller oder in eine flache Schüssel. Reibe den Glasrand mit einem Zitronenstück ein und tauche ihn anschließend vorsichtig in das Salz. Fülle danach den Cocktail ein.
Tipps für gelungene Kombucha-Cocktails
- Gut gekühlten Kombucha verwenden: So schmecken die Drinks besonders erfrischend.
- Erst zum Schluss auffüllen: Gib den Kombucha erst nach dem Shaken hinzu, damit möglichst viel von seiner Spritzigkeit erhalten bleibt.
- Mit frischen Zutaten arbeiten: Frische Limetten, Zitronen und Beeren bringen intensive Aromen in deine Cocktails.
- Nach Geschmack variieren: Passe die Menge an Zitrussaft und Kombucha nach deinen Vorlieben an.
Häufige Fragen zu Kombucha-Cocktails
Welcher Kombucha eignet sich für Cocktails?
Für Cocktails eignet sich Kombucha mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack. Kombuchery Original lässt sich beispielsweise mit Zitrusfrüchten, Beeren und verschiedenen Spirituosen kombinieren.
Kann man Kombucha für Cocktails mit Alkohol mischen?
Ja, Kombucha kann als Zutat in alkoholischen Cocktails verwendet werden. Sein säuerliches Aroma ergänzt beispielsweise Bourbon, Gin und frische Früchte. Beachte, dass der fertige Cocktail Alkohol enthält und verantwortungsvoll genossen werden sollte.
Kann man Kombucha auch für alkoholfreie Cocktails verwenden?
Ja, Kombucha eignet sich auch als Basis für alkoholfreie Drinks. Kombiniere ihn beispielsweise mit frischen Beeren, Limettensaft, Minze und Eis. Für eine vollständig alkoholfreie Variante solltest du einen Kombucha verwenden, dessen Alkoholgehalt deinen Anforderungen entspricht, und auf alkoholische Zutaten verzichten.
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